伊勢えび祭で有名な志摩市浜島町で伊勢海老天丼を食べさせてくれるお店『なぶら』

この地方では魚の群れのことを「なぶら」というそうです。
楽しいお酒に美味しい料理でお迎えして下さいます!





磯体験施設・海ほおずきの向かい側でお店を構える「なぶら」さん。
お店に入ると「伊勢海老天丼 2,000円」の写真が貼られていました。
伊勢海老の頭が入ったお味噌汁もついてくるようです。
伊勢海老の天ぷらって造りやボイルとは違って、揚げると身が小さくなってしまいますが
柔らかくて美味しいんですよね。
写真を見て久しぶりに食べたくなって注文しました。



丼ぶりにのっかった伊勢海老の天ぷらは1匹丸ごとを開いて揚げてあります。
天つゆもご飯に混ざっていい味出してました。
とても美味しいです! 伊勢海老の大きさによって2,000円から3,000円の
伊勢海老天丼を作って下さるそうなので是非問い合わせてみて下さいね。

そして伊勢海老の頭の味噌が濃厚なダシとなる伊勢海老のお味噌汁も、贅沢極まりない美味しさです♪

伊勢海老の1匹のお値段と手間とお料理の美味しさからいくと納得のお値段でした。



写真は質問に答えて下さっている大将です。
大将は15歳の時から7年間カツオ船に乗った経験がおありだそうで、一緒に出漁していたお父様からすすめられて新鮮でおいしい魚料理を提供するお店を始めることを決めたそうです。
それから調理師免許を取得して、しばらくは鳥羽のホテルの調理場に立った経験もおありだということです。
なるほどメニュー表を見ても料理旅館の夕食に出るような内容のコースが沢山ありました。



客席はカウンターと



お座敷とあり、宴会のご予約も承っているそうです。
※1泊3,500円で宿泊も出来ます。

ちなみにこの地方では魚の群れのことを「なぶら」というそうです。
「楽しいお酒に美味しい料理で沢山のお客様に集まって頂き賑やかに過ごして頂きたい。」
そんな思いで命名されたそうですよ。

なぶら
住所 三重県志摩市浜島町浜島3564-32
TEL 0599-53-2388
営業時間 11:00~14:00 16:00~20:30
定休日 木曜日

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