伊勢志摩・安乗発! 上田商店きんこ芋のロールケーキ『芋蜜ろーる』新発売!!



伊勢志摩の特産品で、昔ながらの海女さんのおやつとして知られる『きんこ芋』(干し芋)を食べたことがありますか??
毎年品切れになるほどの人気商品で、きっと皆さんの思っている"干し芋"のイメージを変えてしまう特徴的な甘味をもつきんこ芋です。
上田商店さんのきんこ芋作りが始まったのは、今から40年前。店主の上田久和さんは、「こんなに美味しい食べ物は、伊勢志摩地域以外の人にも是非知ってもらいたい!」と「商品」として製造するために、試行錯誤と失敗や苦労を重ねて数年後、ようやく成功への道のりへと辿り着くことが出来たそうです。
そんなお父様を小さいときからずっと見て育ってきた麻衣さん。
学校を卒業後、製菓衛生士の資格を取得し、ケーキ店に勤務したのち、きんこ芋をアレンジして沢山の人に親しんでもらおうと、きんこ芋そのものの素材を活かした「きんこ芋ちょこれーと」や「きんこ芋ちっぷす」、「芋蜜しろっぷ」と商品開発を進めてこられました。

味わったことのない衝撃的な美味しさがお口の中に広がる



そして最近の新商品は『芋蜜ろーる』です。

干し芋の原料である「ハヤト芋」から作る100%自然の糖蜜「芋蜜しろっぷ」をたっぷり使用した「芋蜜クリーム」のロールケーキは、味わったことのない衝撃的な美味しさがお口の中に広がります。

『芋蜜ろーる』は、1本1,780円(内税)



なかなか大量生産出来ない商品なので、ホームページを見ても品切れとなっている場合が多い希少な商品です。
そんな『芋蜜ろーる』は、1本1,780円(内税)

6月4日(土) 志摩市浜島町で開催される伊勢えび祭りでは、芋蜜ろーるのワンカット(300円)とコーヒーのセットを限定販売する芋蜜カフェを準備する予定とのこと。
***伊勢えび祭り出品リスト***
◆芋蜜カフェブース
・芋蜜しろっぷ
・芋蜜そふと
・芋蜜ぷりん(持ち帰り用瓶タイプとその場で食べられるカップ入り)
・芋蜜ロール(1本、カット)
・きんこ芋ちっぷす(持ち帰り用と、その場で食べて頂ける食べきりタイプもご用意します。)
※チョコレートは、気温が高いので販売はしませんが、芋蜜そふとに使います(^ω^)
◆魚介ブース
『 魚介まるごとプレスせんべい』(たい、たこ、いか、えび あおさ海苔、カキ)
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伊勢えび祭りにお越しの際は、是非ともお立ち寄り下さいませ

伊勢志摩・安乗発! 上田商店(きんこ芋・魚介干物製造販売)
HP http://kinkoimo.com/

上記の写真・文=山本智加子


プロフィール>> https://www.facebook.com/everything.yamamoto


当社運営の地域情報伊勢志摩版でも公開させて頂きました。


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