三重県志摩市浜島町産の赤ナマコ使用「ナマコ茶漬け」

屋根の上に伊勢海老がっ!!

でお馴染みの志摩市浜島町にある「磯料理ヨット」。

店内はアッパッパ貝(ヒオウギ貝)、大アサリなどの焼き貝の匂いが充満しており

昼食時にお邪魔すると、さらにお腹がグゥ~食欲をそそる。

ここ、ヨットさんではヨット定食やオリジナルのパールチャーハン、貝チャーハンなどが人気だが約17年前から現社長が考案し磯料理ヨットの季節限定のオリジナル商品として「ナマコ茶漬け」を提供している。



価格は800円。

捌(さば)きたての「赤ナマコ」を豪快にご飯にのせ、刻みねぎと海苔がアクセントとなり
さらに磯の風味が増す。

そこに熱々の特製出汁をかけると、「赤ナマコ」は捌(さば)きたての為クニュクニュと動く!!
新鮮そのものだ、半踊り食いのように口の中にかきこむと、独特なナマコの食感が堪能できる。

磯の風味満載の「ナマコ茶漬け」はサラサラっと2分ほどで完食した。

「これは!! 旨いっ!!」

来年の3月頃までの期間限定商品です。

磯料理ヨットWEBサイト>> http://isoryouri-yacht.com/
三重県志摩市浜島町浜島1161-6
TEL 0599-53-0486
営業時間 11:00~18:00(ラストオーダー)日曜、祝日は11:00~17:00
定休日 火曜 但し祝日の場合は営業


「なまこ」とは・・・。
酒の肴として愛好され消化器の疲れをとり肝臓の解毒作用を助け
しかもアルカリ食品なので酒とは大変相性がよく海草と同じヨードを含み
新陳代謝を良くし血管を若返らせ高血圧を防ぎます。
強壮強精に効果のある食べ物。まさに、不老長寿の食品です。
味の歳時記より
さらにナマコには軟骨がたっぷりでコラーゲンも豊富
女性の美容にも効果が期待できます。



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