めぐみ 杉山充宏さん猟師の手仕事仕立て、こだわりの猪肉・鹿肉



三重県松阪市飯南町の豊かな自然に囲まれた猟場で狩猟期間・有害駆除期間を問わず獲物は信頼のおける猟師さんからの入荷を大原則としています。
自らの獲物も当然ですが"美味しい食材"として仕上げる必須条件は完全な血抜きです。知識と経験を駆使した猟師の技術が"山のめぐみ"の美味しさを支えています。
完全な血抜きを施された猪や鹿は"山の風味"こそありますが"臭み"はありません。
自然の味を活かす料理でお楽しみ下さい。
 
松阪市食肉加工販売 めぐみ
代表 杉山充宏
TEL 090-7609-4948
http://bit.ly/2uONXZV










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