第2回 志摩S1グランプリ!!エントリーNo S-11 旬菜デリカ バナナリーフ 『志摩の香り パールポークのわっぱめし』

わっぱめしって何だろう??調べてみると
郷土料理を、杉や桧などの薄い板で作った円筒形の箱に入れて蒸したお弁当のことなんですね。そして日本全国に有名なわっぱ飯が存在しているのですね。
S1まわっているといろいろ勉強になります!

バナナリーフさんのわっぱ飯はひじきたっぷりご飯が隠れるほどのパールポークの焼肉(真珠貝の粉末を混ぜたエサで育った)とアオサなどの海藻がデーーンとのっかっています。



この素材だけでも十分おいしいのに、透明の容器に入った味噌ダレがニクいほど美味しいのです。
私、このタレだけで白いご飯3杯はイケますよ@@



当然、ひじきご飯にも焼肉にも海藻にも合うわけです!!

私は焼肉にレモンを絞り、海藻はご飯と混ぜ、上からタレをバーーっとかけていただきました。

子供たちも残さず完食してくれました。



バナナリーフはイオン阿児店1階です。

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No S-11 旬菜デリカ バナナリーフ

志摩の香り パールポークのわっぱめし

お店情報>>>http://s-1g.com/shop/shop-data/shop11.html

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詳しくはこちら 志摩 S1ぐらんぷり http://s-1g.com/

(投稿 山本智加子)










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