第2回 志摩S1グランプリ!! No S-2  浜島前 鮨ふみ 『海鮮丼(赤だし付)』

プリンが有名という 鮨ふみさん。海鮮丼も絶品でした。





嬉しかったのはご飯が温かくなかったことと混ぜ込まれた胡麻などの薬味の風味が良く海鮮ネタとの相性が最高のご飯だったこと。



そして丼ぶり一面に10種類もの造りたてプリプリ新鮮ネタが綺麗に丁寧に盛りつけられていたこと。



そして美味しい赤だしがもれなくついていること。

カウンター席には早くも常連さんらしきご年配の男女4人が席を並べていて、対面調理中の大将との漫才を聞いているような思わず聞き耳を立てて思わず一緒に笑ってしまいます。ご主人の人柄に人が集まる・・・きっとカウンター席は一番人気席なんだと思います !

そこに流れている音楽は昭和の懐かしいばんばひろふみのSACHIKOや山口百恵のさよならの向う側とくるので本当に昭和の映画を見ているような温かい光景でした。



そのタイミングで持ってきてくださった食後のプリンも鼻の奥までくる美味しさで、お支払いの時に思わず「プリンはお母さんの手作りですか?」とお聞きすると思わず微笑んでしまうような可愛いらしい答えが返ってきました。是非聞いてみて下さいね。

※天候により食材が揃わない場合があるので事前に予約をしたほうがいいと思います。

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No S-2  浜島前 鮨ふみ

『海鮮丼(赤だし付)』

お店情報>>>http://s-1g.com/shop/shop-data/shop2.html

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詳しくはこちら 志摩 S1ぐらんぷり http://s-1g.com/

(投稿 山本智加子)









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