第2回 志摩S1グランプリ!! No S-7 おとや 『S1丼』

創業明治41年。老舗の料理屋の暖簾を守り続ける店主は4代目。現在65歳。





S1丼と名付けられた丼はミョウガとのバランスが絶妙な酢飯の上に特製タレで漬け込まれたカツオとウニがたっぷり、もみ海苔、青紫蘇が散りばめられたどのお客様にも好まれる味付けの美味しい美味しい逸品です。





そして天ぷらがこれまた絶品。「ほんまの話なーー」が口ぐせのご主人に「天婦羅のメニューを増やして下さい。」とリクエストしたらかなりご謙遜されていましたが、このS1丼セットはご主人の料理人としてS1でスタンプを集めているひとに食べてもらいたい自慢のメニューです。
それが料理名と美味しさから伝わって来ました。



嘘がつけないほんまの話炸裂のご主人が作ったほんまに美味しいS1丼を是非ともご賞味下さい。

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No S-7 おとや

『新志S1丼』
お店情報>>>http://s-1g.com/shop/shop-data/shop8.html
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詳しくはこちら 志摩 S1ぐらんぷり http://s-1g.com/

(投稿 山本智加子)










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