南伊勢町ナンセイ養鶏からのお知らせ

ナンセイ養鶏たまご便り3月号より以下抜粋。

 

皆様、ほんの少しですがひところに比べれば暖かくなってきました。また、朝お日様が昇るのも少し早くなってきました。もう春はすぐそこに来ています。

いかがお過ごしでしょうか。

私たちの町、南伊勢町では「あおさ」の収穫もまずまず終わり、これからの時期は柑橘の中でも「中晩柑」と言われる「でこたん」「セミノール」「八朔」「甘夏」などの柑橘類が順々に登場します。



まずは「でこたん」、この品種は「不知火」です。

この品種は「デコポン」という名前で売られることが多く、品種も「デコポン」だと思われがちですが、実は「デコポン」は商品名です。

出べそのような突起が特徴で、非常に糖度が高くおいしいです。手で剥けるため食べやすいことも特徴です。

私たちの町では、「でこたん」または「内瀬デコ」という名前で売られています。



写真にもありますように、私たちのたまご直売店「コッコランド」では3月の月替わりロールケーキとして、この「でこたん」を使用した「でこたんロール」を販売しています。

 

3月はまだ時折雪の降る日もあり、寒い日と暖かい日が交互にやってきます。まだまだ鳥インフルエンザにも気を抜けない日が続きますが、しっかりと自分たちの出来る事を日々やってゆきたいと思います。

 

これからも、私たちはお客様と「顔の見えるお付き合い」をさせていただきたいと思います。どうかご指導を宜しくお願いします。     

 

萩原真郎



コッコランド

三重県度会郡南伊勢町伊勢路3377-1

TEL 0599-65-0911

http://www.coccoland.jp/news/topics.cgi




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